中国四川料理岷江飯店

投稿日：2011.11.22　最終更新日：2025.05.17

店のご主人は、元々、日本に四川料理を広めた中華の名店・東京の四川飯店で6年間、陳建民の元で修業していた方。建一さんはご主人の後輩にあたる。岷江飯店の担々メンは東京の四川飯店と同じレシピで作られており、ゴマの風味がとてもきいているコクのある台湾ラーメン。

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